 |
| Muistatko tai oletko maistanut radiokakkua? Meillä tämä kakku noin 40 vuotta :) sitten kulki nimellä Rex-kakku. Käytettiinköhän siihen Rex-keksejä, vai mistähän tällainen nimi sai alkunsa? Jotenkin halusin tehdä sen nyt juhannukseksi. Eihän se mitään kevyttä ole, mutta yksi (kunnon) pala riitti. Lapset tykkäsivät tosi paljon. Minullekin on jäänyt lapsuudesta kuva, että kakku on täydellistä herkkua. :) |
 |
| 200 g kookosrasvaa 200 g tummaa suklaata 2 munaa 3 dl tomusokeria 1,5 tl kanelia 0,75 tl jauhettua kardemummaa n. 25 Marie-keksiä Sulata kookosrasva ja suklaa yhdessä kattilassa. Vatkaa kananmunat ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää suklaaseos, kaneli ja kardemumma muna-sokerivaahdon joukkoon. Vuoraa pitkulainen 1,5 litran vuoka leivinpaperilla. Laita vuokaan vuorotellen suklaaseosta ja keksejä, alimmaiseksi ja päällimmäiseksi suklaaseosta. Suklaata riitti neljään kerrokseen. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa yön yli. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti