Broileri-juustonachot

Tänään on ollut kaikin puolin onnellinen päivä! Ystävien tärkeys on korostunut. Olympialaisissa on menestytty. Olen saanut uuden, ihanan työpaikan! Herkuttelimme perheväen kesken iltapalalla fetasalaatilla ja broileri-juustonachoilla. Kerrassaan sopivaa iltapalaa perjantaiksi ja tällaiselle päivälle!

300 g broilerinfileesuikaleita, makuna hunaja
1 rkl öljyä
1/2 suippopaprika
1 sipuli
1/2 tl chilijauhetta
1 ps maissilastuja
1 prk keskivahvaa salsadippiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
juustoraastetta

Ruskista broilerit öljyssä ja anna kypsyä. Lisää chili, paprika ja sipulit ja anna hautua pari minuuttia. Levitä maissilastut uunivuokaan ja ammenna niiden päälle broileriseos. Sekoita salsadippi ja tuorejuusto keskenään. Lusikoi seos broilereiden päälle. Ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta. Kuumenna uuni 225 asteeseen ja työnnä vuoka uuniin noin 10  minuutiksi, kunnes juusto sulaa.