maanantai 29. joulukuuta 2014

Pikapullamuffinssit



Tuli arki ja maanantai ja alkoi tehdä pullaa mieli. Pakasteessa kuitenkin viinerit odottívat, joten uutta pullaa ei kannattanut alkaa leipomaan. No, piti tehdä kompromissi. Pikapullaa ja muffinssien muodossa. Niin helppoa ja hyvää! Voit tehdä näitä myös gluteenittomina ohjeellani, joka löytyy tästä blogista nimellä "Pikainen pulla".

15 kpl:

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
2 dl maitoa

Pinnalle:

3/4 dl hasselpähkinärouhetta
1/2 dl raesokeria

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon yksitellen. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Jaa taikina amerikanmuffinivuokiin. Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta ja raesokeria. Paista 200 asteessa 18 minuuttia.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti