Myslikeksit & turkkilainen jogurtti

Tämä herkku tuntuu melkein terveelliseltä! En ole tätä aikaisemmin tarjonnutkaan keksejä tällä tavalla, mutta nyt meidän perhe suosittelee!

Keksit:

125 g voita
1 dl fariinisokeria
1/2 dl sokeria
1 muna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl muromysliä (Käytin Pirkan Omena-kanelimuromysliä.)

Tarjoiluun:

turkkilaista jogurttia
juoksevaa hunajaa
sitruunamehua
marjoja

Vatkaa voi ja sokerit hyvuin keskenään. Lisää joukkoon muna ja vatkaa taas hyvin. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja mysli. Lisää seos taikinaan. Ota taikinasta paloja ja laita ne leivinpaperin päälle pellille. Taputtele keksit litteähköiksi jauhotetuin käsin. Paista 200 asteessa uunin ylätasossa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä. Mausta turkkilainen jogurtti hunajalla ja sitruunamehulla. Tarjoa keksit jogurtin ja marjojen kanssa.